Гематоген — аптечная сладость, которую так любят дети и даже некоторые взрослые. Эта конфета, похожая на шоколадку, при качественном исполнении становится дополнительным источником железа. Но если ваша главная цель в том, чтобы десерт был полезен малышу или вам, нужно уметь выбирать БАД.
Из чего делают настоящий гематоген
Сейчас в аптеках можно найти большой ассортимент гематогена разных производителей с разными добавками и разной консистенции. Но ключевым критерием выбора БАДа, разумеется, должен быть состав.
Кстати, о консистенции. Первый гематоген вообще был в форме микстуры, то есть жидким. Делали его из бычьей крови и яичного желтка. Средство от анемии впервые выпустили в Швейцарии в конце 19-го века. В Россию оно попало в 1917 году. Вплоть до середины 20-го века эта добавка к питанию так и оставалось микстурой, однако состав пытались улучшать. Гематоген стал твердым, когда цельную кровь заменили сухой.
Некоторые до сих пор считают, что аптечные плитки делают из бычьей крови, однако сейчас в основе средства лежит альбумин.
Альбумин (ALB) — это базовый белок плазмы крови, состоящий из 585 аминокислот и выполняющий множество функций. Он участвует в поддержании коллоидно-осмотического давления плазмы и объема циркулирующей крови, а также переносит по организму ряд химических веществ.
Для производства альбумина кровь крупного рогатого скота обрабатывают по специальной технологии: плазму отделяют от фибрина, который отвечает за свертывание крови.
Как выбрать хороший гематоген
Советский рецепт гематогена сохранился по сей день: в состав полезного лакомства входят альбумин, сгущенное молоко, крахмальная патока, ванилин и сахар. Правда некоторые производители добавляют в плитку дополнительные витамины, например, витамин С, а также различные минералы и сульфат железа. Это хорошо. А вот если производитель разбавил классический продукт дополнительными подсластителями, особенной пользы конфета не принесет, так как в процентном соотношении в ней может «не хватить места» нужному количеству альбумина.
Правила выбора полезного гематогена:
- Выбирайте тот, что максимально близок к классическому составу: альбумин, сгущенка, сахар.
- Удостоверьтесь, что в плитке от 2,5 до 5% альбумина.
- Проверьте срок годности продукта.
- Обратите внимание на герметичность упаковки.
Гематогены Доктор Нутришин выпускают с разными натуральными добавками: лесным и кедровым орехами, а также витаминами. В лакомстве также содержится сульфат железа, который помогает бороться симптомами дефицита железа в организме. Синтетических вкусовых добавок в батончике нет, поэтому он подойдет и детям, и взрослым в качестве БАД.
Чем полезен гематоген
Но в чем польза гематогена? Считается, что его состав способствует образованию в организме кровяных телец — эритроцитов. Черный альбумин из «конфеты» обеспечивает всасывание железа в кишечнике и улучшает кроветворение. Но это еще не все.
Качественный гематоген также способствует:
- укреплению иммунитета;
- налаживанию когнитивных функций;
- повышению физической выносливости.
Однако даже ежедневное употребление гематогена не поможет вам избавиться от железодефицитной анемии. Чтобы разобраться с этой проблемой, нужны специальные лекарственные препараты, которые выпишет врач. Гематоген — это дополнительный источник железа, который не покрывает всю суточную потребность.
В 100 г гематогена классического в среднем содержит 3–7 мг железа. Но надо помнить, что одна плитка весит около 40 г и детям гематоген дают дольками, а не весь сразу. Читайте рекомендации по дозировке на упаковке.
Злоупотреблять лакомством нельзя, как и любой другой сладостью. Как правило, взрослым рекомендуется 50 г гематогена в сутки, а детям — не более 30 г. Таким образом одна порция гематогена покроет около 30–40% суточной потребности в железе. При этом, чтобы достичь результата, принимать БАД требуется курсом от 1-го до 2-х месяцев.
Суточные нормы потребления железа:
Дети
до года — 11 мг;
1–3 года — 7 мг;
4–8 лет — 10 мг;
9–13 лет — 8 мг.
Женщины
14–18 лет — 15 мг;
19–50 лет — 18 мг;
от 51 года — 8 мг;
беременные — 27 мг.
Мужчины
14–18 лет — 11 мг;
от 19 лет — 8 мг.
Важно! Будьте аккуратнее с аптечными сладостями, если у вас есть нарушения углеводного обмена, вы планируете снизить вес или болеете сахарным диабетом.
Еще важный момент: если вы принимаете антибиотики, прежде чем покупать БАД в аптеке, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Продукты с содержанием железа могут взаимодействовать с отдельными лекарственными средствами.